Dżem dyniowy z pomarańczą

Witajcie,dziś przedstawię Wam pomysł na wykorzystanie dyni. Zostało mi z ogródka sporo tego warzywa, więc postanowiłam ją przerobić na coś nietypowego i pysznego. Zapraszam Was na przepis.

 

Potrzebujecie:

- 2 kg dyni  

- 5 sztuk pomarańczy

- sok z 6 cytryn

- goździki

- cynamon

- 1,5 l wody

- 1,5 kg cukru

Jak przygotować:

1. Dynie czyścimy, obieramy, kroimy na małe kawałeczki i wrzucamy do garnka z wodą i gotujemy.

 

2. Pomarańcze dokładnie myjemy, parzymy i kroimy w paseczki wraz ze skórą i wrzucamy do garnka z dynią.

 

3. Wyciskamy sok z cytryn i dodajemy do garnka wraz z goździkami i cynamonem.

 

4. Gotujemy wszystko 1- 1,5 h co jakiś czas mieszając.

5. Po ugotowaniu studzimy wszystko i blendujemy (ja blenduję wraz z goździkami).

 

6. Wszystko przelewamy do słoików i pasteryzujemy przez 30 minut w piekarniku w temperaturze 135 stopni.

Takie przetwory nadają się idealnie nawet na prezent, smacznego!

Ada :)