Babeczki jagodowe - absolutnie nie fit :)

 Witajcie, dziś podzielę się z Wami sprawdzonym przepisem na babeczki jagodowe. Jeśli macie troszkę zamrożonych czy też świeżych jagód możecie je wykorzystać na coś słodkiego, pozostałe składniki myślę, że posiadacie w domu :) Zapraszam !

Składniki : 

- 300 g jagód

- 100 g masła klarowanego

- 125 ml mleka 2%

- 170 g  cukru

- 2 jajka

- olejek waniliowy eko

- 3 łyżeczki proszku do pieczenia

- 250 g mąki pszennej 

- 200 g cukru pudru

- 5 łyżek wody 

 

Sposób wykonania : 

1. Rozpuścić masło w mikrofalówce i wlać do miski, dodać do tego wszystkie płynne produkty i energicznie wymieszać, czyli do masła dodajemy jeszcze mleko, jaja, olejek.

 

 

2. Do drugiej miski przesiewamy wszystkie produkty sypkie, czyli mąkę, cukier, proszek do pieczenia i mieszamy.

3. Wszystkie produkty mieszamy razem i mieszamy. Dodajemy 85% naszych jagód i lekko mieszamy.

4. Piekarnik ustawiamy na 180 stopni. Przygotowujemy blachę do babeczek i papilotki - około 12 do 15 sztuk.

5. Ciasto wlewamy do papilotek i posypujemy na górę jagodami.

 

6. Pieczemy 25 minut.

7. Po upieczeniu i wychłodzeniu naszych babeczek robimy polewę. Mieszamy energicznie cukier puder i wodę. Lukrujemy nasze babeczki i gotowe.

 

 

Smacznego ! Ada :)