Przepis na zupę tajską

Witam , dziś przychodzę do Was z pysznym przepisem na wspaniałą tajską zupę, zapraszam!

 Składniki:

• 3 papryki
• 500 g pieczarek
• mleko Kokosowe 1 puszka
• 3 piersi z kurczaka ekologiczne
• 1 słoik pasta curry
• przyprawa curry 1 lyzeczka
• kurkuma 1 lyzeszka
• pieprz
• sól
• makaron ryżowy całe opakowanie
• Cebula 1 sztuka
• olej kokosowy
• sos sojowy 3 łyżki 
• sos rybny 3 łyżki 

Sposób przygotowania:

• Do dużego garnka wlewamy wodę , doprawiamy pieprzem, solą i gotujemy.

• Na patelni rozgrzewamy olej kokosowy na bardzo małym ogniu

• Gdy olej się grzeje piersi z kurczaka kroimy na drobną kostkę i wrzucamy na patelnię

• Do kurczaka dodajemy pastę curry, przyprawę curry i kurkumę

• Kroimy paprykę i cebulę i wrzucamy do garnka z wodą 

• Co chwilę mieszamy kurczaka

• Kroimy pieczarki i wrzucamy do warzyw w garnku 

• Do warzyw dodajemy po około 2 3 łyżki sosu sojowego i rybnego 

• Do patelni na której smaży się kurczak dodajemy mleko kokosowe

• Wstawiamy cały czajnik wody , przygotowujemy głęboką miskę i wkładamy tam makaron ryżowy po czym zalewamy go na 3 do 5 minut wrzątkiem 

• Gdy kurczak jest już podduszony przerzucamy wszystko do garnka z warzywami

• Gdy makaron odleży 5 min we wrzątku wyciągamy go na deskę i kroimy na kawałki ostrym nożem i przerzucamy do naszej zupy

• Następnie zupa powinna się gotować jeszcze około 10 do 15 minut i gotowe.

 Smacznego ! Ada :)