Witamina C

Witamina C to inaczej kwas askorbinowy, czyli E300 z warzyw i owoców, które poza tą witaminą mają sporo innych dobrodziejstw co czyni je lepszym źródłem niż witamina wyprodukowana w fabryce w postaci tabletek i suplementów,

Najlepsze naturalne źródło witaminy C:

• dzika róża,
• acerola,
• truskawki,
• kalarepa,
• kalafior,
• rzodkiewka,
• marchew,
• ziemniaki zimowe,
• orzechy włoskie,
• jabłka,
• czarna porzeczka,
• pietruszka,
• rokietnik,
• kapusta,
• cykoria,
• sałata masłowa,
• burak,
• grejpfrut,
• śliwki,
• maliny,
• kiwi,
• żółta papryka,
• brukselka,
• szpinak,
• fasola szparagowa,
• pomidory,
• młode ziemniaki,
• pomarańcze,
• gruszki,
• agrest.

Według norm zalecana dzienna dawka wit. C to koło 1000 mg.

Niedobory objawiają się poprzez:

• krwawienia z ran,
• puchnięcie dziąseł,
• słabe gojenie ran,
• bóle stawów,
• bóle mięśni,
• utrata apetytu,
• osłabienie organizmu,
• osteoporoza,
• depresja,
• nadczynność tarczycy,
• częste infekcje i zapalenia,
• obniżona odporność.

Nadmiary wit. C objawiają się poprzez:

• biegunki,
• wypryski,
• zbyt duże ilości witaminy C mogą powodować odkładanie się kamieni nerkowych,
• nudności,
• zgaga,
• wymioty,
• bóle brzucha.

Witamina C wspiera układ krwionośny, wzmacnia naczynia, hamuje utlenianie "złego" cholesterolu, zapobiega miażdżycy, leczy nadciśnienie, wspomaga wytwarzanie krwinek czerwonych, pomaga podczas anemii, zmniejsza ryzyko udaru, wspiera układ krążenia, pomaga w walce z nowotworami. Warto wspomnieć, że wit. C występuje nie tylko w żywności, ale i w kosmetykach, ma tam silne działanie przeciwstarzeniowe, jest przeciwutleniaczem, neutralizuje wolne rodniki, hamuje procesy starzeniowe, chroni skórę przed promieniowaniem UV. Wit. C ma też udział w tworzeniu kolagenu, co sprzyja wygładzeniu naszej skóry, nadaje też zdrowego kolorytu skórze, zwalcza przebarwienia, ujędrnia skórę.

Ada :)