ZDROWY I PYSZNY KREM Z DYNI Z CIECIERZYCĄ

SKŁADNIKI:
- 2 średnie marchwie
- pietruszka
- dynia
- cukinia
- ½ pora
- ¼ kapusty pekińskiej
- batat
- natka pietruszki
- olej lniany
- imbir
- gałka muszkatałowa
- laska cynamonu
- sól, pieprz kolorowy

JAK WYKONAĆ:

Warzywa obieramy i kroimy, zalewamy je 2l wody i gotujemy do miękkości. Dodajemy cynamon i przyprawy. Na koniec miksujemy wszystko (prócz cynamonu). Doprawiamy solą i pieprzem. Po podaniu możemy dodać do talerza pestki, pietruszkę i olej. Samą zupę podajemy z ciecierzycą, ryżem lub grzankami.
Uprzednio namoczoną 8 h wcześniej ciecierzycę gotujemy do miękkości i dodajemy do talerza.