LUTEINA

Jest to naturalny przeciwutleniacz, który jest barwnikiem roślinnym z grupy karotenoidów. Luteina znajduje się w siatkówce oka i właśnie tam pełni bardzo istotną rolę, mianowicie chroni je przed niekorzystnym działaniem promieniowania UV.

Luteina przeciwdziała szkodliwym wolnym rodnikom, które w oku przyczyniają się do różnych chorób. Im więcej luteiny w siatkówce oka tym lepsza jego ochrona.

Najlepszymi źródłami luteiny są:
- warzywa o barwie zielonej, żółtej i pomarańczowej,
- dynia,
- jarmuż,
- pietruszka zielona,
- żółtka jej gotowanych na miękko,
- brokuły,
- maliny,
- jeżyny,
- szpinak,
- papryka,
- nektarynki,
- jagody.