KURKUMA I ZŁOTE MLEKO

Kurkuma jest żółtą przyprawą o bardzo charakterystycznym smaku i zapachu. Można ją zakupić w proszku w prawie każdym sklepie, obecnie mamy dostęp też do przypraw w wersji ekologicznej.

Kurkuma jak i curry jest używana jako przyprawa do potraw Indyjskich, ale również możemy z niej zrobić pastę na zdrowotny napój zwany złotym mlekiem. 

Dobroczynnym składnikiem kurkumy jest kurkumina, która ma właściwości pro-zdrowotne, mianowicie:
- działanie anty-nowotworowe,
- wzmacnia odporność organizmu,
- działa przeciwdepresyjnie,
- rozgrzewa,
- pomaga zwalczyć przeziębienie,
- likwiduje wszelkie infekcje,
- poprawia nastrój i samopoczucie.

JAK PRZYGOTOWAC ZŁOTE MLEKO
- najpierw pasta – do garnuszka wsypujemy całą paczkę kurkumy i pół do jednej szklanki wody , zagotowujemy to cały czas mieszając kontrolując ilość wody, tak aby powstała gęsta i gładka pasta, po przygotowaniu wkładamy pastę do słoika i wstawiamy do lodówki.
- teraz mleko – podgrzewamy szklankę mleka roślinnego i dodajemy do tego 0,5 do 1,5 łyżeczki pasty z kurkumy , aby zwiększyć działanie złotego mleka do napoju dodajemy 0,5 łyżeczki oleju kokosowego i miodu do smaku.
Pij 1 szklankę złotego mleka przed snem, dla zdrowia.