JAK ZDOBYĆ NAJWIĘCEJ WITAMINY „D”

Witaminę D można dostarczyć do organizmu dwoma drogami: poprzez żywność ją zawierającą lub w sposób naturalny poprzez przebywanie na słońcu. W zależności od wybranego sposobu ilość witaminy „D” jaką przyswajamy/produkujemy znacząco się różni.

Wpływ wit. D na organizm

Niedobór powoduje m.in.: problemy z układem trawiennym, złe samopoczucie, bóle głowy i oczu, pocenie się, świąd skóry, zaburzenie pracy mózgu czy też nadpobudliwość i drgawki. W przypadku jej nadmiaru należy spodziewać się zaburzeń pracy serca, kamicę nerek i pęcherzyka żółciowego, gromadzenie się wapnia w tętnicach, jeżeli kobieta jest w ciąży może dojść do deformacji płodu.
Minimalna ilość w zależności od wieku (przy jasnej karnacji) wynosi:
- 0-6 miesięcy: 400 j.m. na dobę
- 6-12 miesięcy: 400-600 j.m.
- 1-10 lat: 600-1000 j.m. w zależności od masy ciała i podaży witaminy D
- 11-75 lat: 800-2000 j.m. w zależności od masy ciała i podaży witaminy D
- 75 i więcej: 2000-400 j.m.
NALEŻY PAMIĘTAĆ, ŻE DOKŁADNE ZAPOTRZEBOWANIE NA WITAMINĘ D JEST INDYWIDUALNE.

Do pozytywnych efektów przyjmowania odpowiedniej dawki należy wymienić: zwiększenie odporności, zapobieganie powstawaniu komórek nowotworowych.

Witamina w pożywieniu
Jeżeli chcemy zaopatrzyć się w jak największą jej ilość powinniśmy spożywać posiłki w głównej mierze zawierające ryby. Najwięcej wit. D znajduje się w węgorzu jak i śledziu. Inne produkty zawierają jej znacznie mniej, np. w czasie gdy węgorz zawiera w 100 g – 1200 j.m. tak ser zawiera jej już tylko 7,6 – 28 j.m. na 100 g co stanowi dużą różnicę.

Naturalne pozyskiwanie
W czasie przebywania na słońcu pod wpływem promieniowania UVB dochodzi do syntezy witaminy D. W przypadku zdobywania w ten sposób wit. D nie ma możliwości jej przedawkowania ponieważ nadmiar wytworzonej w ten sposób wit. jest rozkładany. Przebywanie na pełnym słońcu w stroju kąpielowym przez co najmniej 30 minut powinno wystarczyć do zapewnienia odpowiedniej dawki wit. D. Należy oczywiście unikać oparzeń słonecznych.