Dżem dyniowy z pomarańczą
Witajcie,dziś przedstawię Wam pomysł na wykorzystanie dyni. Zostało mi z ogródka sporo tego warzywa, więc postanowiłam ją przerobić na coś nietypowego i pysznego. Zapraszam Was na przepis. Potrzebujecie: - 2 kg dyni - 5 sztuk pomarańczy - sok z 6 cytryn - goździki - cynamon - 1,5 l wody - 1,5 kg cukru Jak przygotować: 1. Dynie czyścimy, obieramy, kroimy na małe kawałeczki i wrzucamy do garnka z wodą i gotujemy. 2. Pomarańcze dokładnie myjemy, parzymy i kroimy w paseczki wraz ze skórą i wrzucamy do garnka z dynią. 3. Wyciskamy sok z cytryn i dodajemy do garnka wraz z goździkami i cynamonem. 4. Gotujemy wszystko 1- 1,5 h co jakiś czas mieszając. 5. Po ugotowaniu studzimy wszystko i blendujemy (ja blenduję wraz z goździkami). 6. Wszystko przelewamy do słoików i pasteryzujemy przez 30 minut w piekarniku w temperaturze 135 stopni. Takie przetwory nadają się idealnie nawet na prezent, smacznego! Ada :)
